Missions principales

La Ville du Havre recrute un :

Cuisinier (H/f)

Ou aide de cuisine confirmé

Missions principales :

Vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous préparez, cuisez et présentez des plats

Vous appliquez les règles d'hygiènes de la restauration (HACCP) 

Vous respectez les règles de sécurité du travail

Vous gérez les stocks et assurez la réception des denrées Vous nettoyez et entretenez la cuisine et le matériel utilisé selon les protocoles mis en place.

Missions secondaires :

Vous apportez un soutien à l'équipe pour le nettoyage des locaux scolaires.

Profil recherché

Votre profil :

De CAP Cuisine / BEP et BTS Restauration, vous justifiez d'une expérience significative dans des fonctions similaires.  

Conditions de travail :

Exigences particulières en matière d'hygiène et de sécurité 

Station debout prolongée 

Port de charges

Horaires de travail :

Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi  6H45-15H45

Mercredi  suivant planning

CAT C - Adjoint technique - Filière technique